田園知識考考你? 種植編

Q1. 灑水的技巧

A1. 如下:

通常清晨5點至早上10點都是植物最佳的灑水時段｡中午時段是最不適合灑水｡因為中午氣溫高，這時候灑水會容易傷到根部｡如果早上忘記了灑水，可留待傍晚氣溫稍為下降才灑水｡同時，水份亦不會因為太熱而快速蒸發｡盛夏室外的植物可早上和黃昏都灑水｡

Q2. 種植前我們應該預備甚麼?

A2. 如下:

清理雜草｡確保丟棄連根挖出雜草｡
鬆土｡視乎土壤的情況，加入沙或者堆肥土｡
以茶子粉､微量元素粉､骨粉､花生麩粉和熟石灰消毒､施肥和調節土壤pH值｡
完成步驟C 一星後便可以開始種植｡

Q3. 種植前是否必需浸泡種子?

A3. 種植前浸泡種子其實是昔日農夫的做法｡

種子天生就會隨風四處飄散，所以過去數百萬年來，它們已建立了得以在惡劣環境生存的抵禦能力｡在種植前浸泡種子可幫助分解這些對抗大自然的抵禦能力，或許令種子發芽快一些｡浸泡的時間因應種子的軟硬度而定｡由最少2小時到長達12小時，但過份浸泡會使種子腐爛｡所以種子是否需要浸泡看你自己的需要而已｡

Q4. 為甚麼間苗那麼重要?

A4. 植物與植物之間需要保持一定的距離，這樣才能種植出茁壯和品質好的收成｡

當苗生長出泥土時，再讓它們繼續生長多一至兩星期，再間苗｡間苗意思是把過多的苗拔走，只留下最大和粗壯的繼續生長｡

Q5. 甚麼是追肥?

A5. 追肥是指當植物生長至開花結果時，便要為植物施加額外的養份｡

植物生長有不同的階段｡當植物生長至開花結果時，因為需要大量的養份，額外施加肥料可讓瓜､果､蔬菜茂盛地生長，長出好收成｡

Q6. 於蔬菜間種植香草有甚麼好處呢?

A6. 香草不但可為食物增添味道，亦可以驅逐有害昆蟲｡以下是一些例子｡

Q7. 不是所有蕃茄品種都可以用花盆種植，你知道嗎?

A7. 蕃茄可以分類為無限生長型､有限生長型和半有限生長型｡

Q8. 甚麼時候下適合的肥料?

A8. 如下:

種植有果實的植物，苗期選擇"氮"比例多一些的肥料，花期前選擇"磷" 比例多一些的肥料，開了花再使用擇 "鉀" 比例多一些的肥料再混合磷肥一齊使用｡但是鉀肥不能使用太多，否則會使泥土變硬，同時阻礙植物吸收營養｡由於一般肥料沒有加入太多甚至沒有微量元素｡我們可加入海藻肥､微量元素粉或自製堆肥同時混合氮磷鉀肥料一齊｡

Q9. 花卉在有機菜園扮演著一個重角色, 你知道嗎?

A9. 在菜園種植花卉可以吸引到食害蟲和幫助傳播花粉的昆蟲｡然而，選擇花卉的標準有別於一般觀賞性花園｡以下是一些例子:

Q10. 盆栽植物真的需要更換種植盆嗎?

A10. 為植物更換大一點的種植盆和加添新土壤，可給植物多點空間生長和增添養份｡這樣植物便會生長得更茂盛｡

當你發現植物的根部已捆在一起時，這表示它急需要一個更大的空間｡而且，當灑水時，水份很快便會從盆底漏走｡由於植物從土壤中的養份吸取食物，過了一段日子，土壤便會漸漸被耗盡｡因此，當你替植物更換了一個更大的種植盆和加添新土壤後，便可為植物增添養份，使它快樂地生長｡

Q11. 追粒狀肥的其中一種方法｡

A11. 可以在植物周圍掘一條沟，不要太接近根部，下粒狀肥｡

目的是不要讓粒狀肥發酵時燒傷植物根部｡

Q12. 種植蔬菜苗 Microgreens (迷你蔬) 時出現黑點或黴菌?

A12. 空氣流通和種植用物料必需疏水和乾淨沒有菌｡

如果種植出現黑點或黴菌，首先可把受影響的部份剪掉以免把細菌傳到沒受影響的蔬菜苗，然後放到通風處和注意不要過度灑水｡假如種植初期出現這情況，同樣地把它放到通風處和見光的地方，記緊不要過度灑水｡可試試看問題有否改善｡除此之外，也要注意種植用的泥土或物料是否疏水､無菌｡